09-09-11

WIJNPRODUCENTEN WWW.WIJNUITITALIE.BE (3)

AZIENDA AGRICOLA INTROVIGNE

De naam Introvigne heeft een speciale betekenis en verklaart optimaal  de geschiedenis van deze familie.  Introvigne betekent namelijk  letterlijk “in de wijngaard”.  Al meer dan 2 eeuwen produceert en verkoopt de familie Introvigne wijn in het dorp Fontanelle, provincie van Treviso (regio Veneto). 
De harde, taaie, kalkhoudende grond en het microklimaat van deze mooie streek, die zich uitstrekt langs de Piave-rivier, zijn de voorwaarden om  de bekende, fruitige Prosecco-druif te bekomen.  De Azienda Introvigne is een familiebedrijf.

AZIENDA AGRICOLA CURTO MARCO

Curto Marco is een familiebedrijf van wijnbouwers in de Langhe-streek, die sinds 3 generaties van vader op zoon wordt doorgegeven. Het bedrijf omvat 4 hectare wijngaarden in het gehucht Annunziata, bij de gemeente La Morra, in het hart van de Barolo-productiestreek. Curto Marco en zijn vrouw Adele bewerken zelf hun wijngaarden, plant per plant, in alle seizoenen en met respect voor de natuurlijke cyclus van de planten. Alle wijngaarden liggen rondom de wijnkelder. Het persen van de druiven gebeurt dus onmiddellijk na het oogsten. Daarbij worden de trossen handmatig geplukt en in kleine kisten gelegd.  Zo kan de kwaliteit van de druiven optimaal worden gecontroleerd.. De wijnkelder is klein maar modern: er worden houten vaten gebruikt maar ook inox vaten, (gedeeltelijk met thermoregulering) om de temperatuur te controleren tijdens het gistingsproces. Bovendien gaat er zeer veel aandacht naar de wijn in de fase van   Moreover, great attention is given to winemaking, which is carefully followed up by the winery owner with a great respect for tradition and use of cutting edge technology.     zie=>   http://wijnuititalie.skynetblogs.be/

 

AZIENDA AGRICOLA 'IL BACIO'

l'Azienda agricola Il Bacio ligt in Tavarnelle Val di Pesa, in het midden van Toscane, op 20 minuutjes van Firenze en op 30 van Siena  en San Gimignano. Il Bacio produceert behalve wijn ook olie, grappa en Vin Santo enkel en alleen uit biologische teelt. Sonia en Franco produceren in hun mooi gerestaureerd koloniaal huis tussen de glooiende heuvels de biologische wijnen Chianti 'Rubino' met het hoogste D.O.C.G.-garantielabel en de wijn 'Luna' I.G.T., gemaakt van de beste San Giovese-, Merlot- en Cabernet Sauvignon-druiven van de wijngaard 'Il Quercione”.  Je kan bovendien  gaan genieten van de rust en stilte in een van de mooi ingerichte appartementjes in hun mooieAgriturismo  => http://www.ilbacio.net

AZIENDA AGRICOLA MICHELE REVERDITO

In Rivalta, een dorpje in de gemeente La Morra, is de Azienda Agricola van Michele Reverdito gevestigd. In 2000 heeft Michele met zijn zus Sabina het ambitieuze plan opgepakt om te beginnen met de vinificatie van hun druiven. Voorheen maakte de familie Reverdito zelf geen wijn maar leverde de druiven aan coöperaties. Tijdens ons bezoek viel direct Michele’s grote passie opvoor het familiebedrijf en haar prachtige producten. In de korte tijd dat Reverdito zijn eigen wijnen produceert, heeft hij al divemenig succes geboekt waaronder onderscheidingen in de Gambero Rosso en in het Duitse Wein Gourmet. Het landgoed van de familie Reverdito omvat ongeveer 20 hectaren waarvan 0.5 ha Alba Dolcetto, 2.5 ha Langhe Nebbiolo, 12 ha Nebbiolo van Barolo en 5 ha Barbera d’Alba

13:20 Gepost door tarlo | Permalink | Commentaren (0) |  Facebook |

De commentaren zijn gesloten.